北の食工房 MUKU / 北海道札幌市南区澄川1条3丁目2-16  TEL 011-827-5435  FAX 011-827-5436
綿密な打ち合わせと試作を積み重ね、料理人の皆様のこだわりを忠実に反映させる最適なレシピの開発を行い、事業者の皆様のオリジナルメニュー開発にお応えしています。
北海道産食材の特徴を最大限に生かし、一品一品丹念に手づくりで仕上げる職人の技が私たちの真髄です。
お客様ブランドの小ロットにも対応。
オリジナルメニューの味にも迅速、忠実に対応。
飲食事業者の皆様のセントラルキッチンとして、またスタッフの一員として是非ご活用ください。
あらゆる料理シーンにお応えする豊富なバリエーションと、飲食店様のオリジナルを忠実に反映し、現場のニーズにお応えしています。
特に選び抜いた道産食材を駆使し、プロのシェフのために磨き上げたスープです。
忙しい厨房を支えるチカラとして、多くの皆様より高い信頼を頂いております。
料理をひときわ輝かせる最も大切なソース。私たちは、豊富な経験と知識を駆使し、高いスキルでソースづくりに臨んでいます。
個々のオリジナルを大切に忠実に再現するために、現場と緻密な打ち合わせのもとに、秋森シェフがプロデュース。
高い信頼関係の中でお応えしております。
北の食工房MUKUは、減農薬の北海道産食材を厳選し、限りなく添加物の使用を抑えた安全で、安心な食品づくりに挑んでいます。
あらゆる料理シーンにご利用いただける様、幅広いバリエーションを豊富に取り揃え、レストランなどの忙しい厨房を支えるチカラとして、様々なニーズにお応えしています。
北の食工房 MUKU / 北海道札幌市南区澄川1条3丁目2-16  TEL 011-827-5435  FAX 011-827-5436
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